B体育官网农产品营销的重要性范文
B体育官网农产品营销的重要性范文导语:如何才能写好一篇农产品营销的重要性,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
近年来信息技术的应用遍布了人们生活的方方面面,成为生产和生活中不可或缺的部分。传统农产品营销的过程中主要借助报纸、宣传板等实现,受空间、时间等的限制较为严重,营销效益并不显著。信息技术能够打破上述限制,借助计算机网络、现代通讯技术、多媒体技术等形成网络营销模式,在网络基础上实现农产品营销体系的构建,从根本上提升了农产品销售量,已经成为新时期人们关注的重点。
营销作为农产品销售的一个特色模式,需要利用不同的宣传、服务手段形成完整的销售体系,用来提升消费者对农产品使用的满意度,最大程度提高农产品所产生的经济效益。营销手段在农产品销售的过程中起到非常重要的作用,针对不同的需求形成了不同的性营销体系,产生的效益还是比较明显的。而网络营销能够以互联网为核心,在该基础上搭建新型营销平台,通过网络的实时性、交互性为消费者提供全方位农产品信息,最大限度改善了农产品营销效益,其具体表现在:(1)在网络营销基础上营销人员能够借助低廉的网络信息实现大规模、大范围的农产品推广,减少了不必要的营销成本投入;(2)在网络营销基础上营销人员能够形成科学的产品营销策略,依照网络数据状况及消费者需求形成合理的分销路径,在传统线下销售基础上形成线上销售模式,并依托物流形成完整的销售链。这种模式以线上为主,线下为辅,在增加农产品订单量的同时还减少了线)在网络营销基础上营销人员能够与消费者形成稳定的消费关系,借助网络全方位把握消费者的消费特征,在该基础上为其提供针对性农产品,从而快速、准确地解决消费者的问题,形成了稳定的农产品消费群。
H省位于我国东部沿海地区,现辖17个地级市,以及49个市辖区,31个县级市,60个县幅员辽阔。该省发展过程中主要以第一产业为主,尤其是粮食、蔬菜、水果等基础上形成了特色农产品体系。2015年H省农业总产值达到7481亿元,同比增长1.03个百分点,其中粮食总产量达到4511.4万吨,蔬菜总产量93860081吨,肉类总量7641640吨,水果总产量15238201吨。H省在营销过程中传统农产品的营销方式依旧为经营者所青睐,网络营销虽有涉猎,还是没有形成系统的营销体系,整体营销结构依然需要提升。截止至到2015年底,H省农产品传统营销价值总量为3856亿元,而网络营销价值总量为3625亿元,两者营销占比远低于国内其他省份,其农产品网络营销仍需进一步完善。
2.2.1S(优势)。H省是典型的农业大省,对农产品营销工作较为重视,形成了完备的法律规范对农产品营销进行约束,这为新时期农产品网络营销科学有序地开展提供了良好的保障。与此同时,H省网络发展非常迅速,已经基本实现了各家各户互联网的普及,这位农产品网络营销的开展打下了坚实的基础。在上述条件下,营销人员可以结合具体环境合理选择目录营销模式、电子商店营销模式、虚拟社区模式等,构建针对性农产品网络营销框架。
2.2.2W(劣势)。H省农产品网络营销的过程中由于农产品商户众多,农产品重复严重,营销过程中很容易出现“雷同模式”,导致农产品市场竞争加剧。在上述局面下很容易导致消费者流失,造成农产品营销效果大打折扣。为此,在H省农产品网络营销开展的过程中需要形成特色的营销体系,构建多元化营销路径,这样才能够提升农产品网络营销的市场竞争力,吸引更多的消费者购买农产品。
2.2.3O(机遇)。2016年H省将进一步加大对农产品网络营销的支持力度,在国家政策支持下构建统一的农产品信息体系,为农产品商户提供全方位、实时、精确的信息服务,这有助于营销人员科学、全面地把握农产品市场信息,形成准确的营销定位。而且随着互联网的进一步渗透和深化,网络营销已经成为人们生活中的一种“常态“,越来越多的消费者开始参与并享受网络营销,这也加大了农产品网络营销客户群,为其提供了新的发展契机。
2.2.4T(挑战)。在农产品网络营销的过程中H省物流配送面临着巨大的挑战。由于缺乏系统的网络营销物流体系建设,其整体营销交易较为分散,物流小批量运送过程中成本较高,在一定程度上影响了农产品营销效益。与此同时,H省还存在着商流信息不匹配问题,导致消费者购买的可能性降低,在今后农产品网络营销过程中需全面重视,依照上述问题实施针对性农产品网络营销调整和优化。
H省的农产品网络营销体系由SWOT分析结果可以看出,在可以科学设定农产品目录的模式、电子商店模式的基础上增加消费者信息收集模式及营销体验模式,从而多方面地了解市场需求,为消费者提供更好的农产品服务。由于当今社会的快速发展,人们生活水平的提升。对于农产品的质量越来越注重,从而体现出农产品检测的重要性。因此,H省农产品网络营销当中的农产品网络体检营销就必不可少了。通过观察农产品的外形、气味以及味道来产生立体上的触觉体验,从而得到农产品全面、正确的认识和了解,增加消费者对产品的购买意识。对于体验的结果可以从中选取消费者的反馈结果,将其交给平台进行分析和了解。从而可以及时了解产品的不足和客户的意见,并及时采取措施进行整改。这样可以保证客户拥有良好的体验结果,从而保证农产品的信誉,增加消费者的回头率。
农产品的网络销售必须要有各项规章制度,在处理消费者纠纷的时候能依法处理,保证能够公正处理各项纷争,这就需要形成科学的网络营销法律法规,根据农产品网络营销的情况,H省政府要做好各项政策规划,从而构建良好的农产品网络营销体系。构建好农产品的政府信息服务平台,在大数据的环境下为农产品的网上营销提供良好的数据平台。对于农产品营销效益的提升需要卖方在价格方面和买卖双方信任方面增加精力。然而提升质量是一条快速增加消费者对农产品信誉度的快捷方式,只有店方注重质量,才能让消费者获得一个良好的消费体验,才能对农产品给出较为中肯的评价。从而增加影响力,吸引更多的消费者参与其中。想要增加农产品的销量,就必须均衡质量和价格之间的关系,对种植成本、营销成本、物流成本等进行有理化的定位,根据市场行情进行及时调价,从而保证价格公道合理。对于体验环节的搭建,需要提升消费者的体验效果,这样才能有良好的评价,从而增加产品的竞争力。
对整个营销体系的组成有充分的了解才能做好农副产品的网络直销,要想形成正确的营销决策,必须依托市场、政策、资源等因素得出有效的网络营销模式。综上所述,想要对农副产品网络销售的模式进行优化和整理,展现出我国农副产品的优良特征,符合我国农副产品的市场行情以及产品特质。想要越来越多的消费者参与到农副产品的营销过程中就需要开创一条一体多面的道路,不仅仅要在网上形成营销渠道,更要形成品牌意识。想要提高农副产品的销售,提高农副产品的经济提升,只有从根本上改善和优化农副产品的营销模式和发展道路。
随着我国网络信息技术的不断发展,农产品网络营销作为全新的农产品销售方式,正在逐步且深入地渗透到农产品交易领域。但是我国目前的农产品网络营销仍然处于起步阶段,不可避免地存在着一些问题。本文通过对影响农产品网络营销的因素分析,以求能进一步来探讨农产品网络营销的渠道。
第一,农民对网络信息的认识偏差。农村受重农轻商自给自足等传统小农观念的影响,农民对计算机、通讯技术、电子商务、网络营销的认识有限。目前虽然已初步认识到网络的重要性,但是很少有人去真正的了解,致使农民对于网络营销的观念认知较差。由于受经济和文化发展水平以及传统观念的影响,导致农民对网络信息的认识尤其是利用几乎没有。经济水平低,网络运营费用高,网络信息设备覆盖率低,很大程度上影响了农民对网络农业信息资源的认识和学习,目前农民较低的受教育水平,制约了农民对网络信息的深入理解和分析。
第二,农业信息网络不健全。我国农业网站信息都是随意,农业信息不精确,对于农业信息的管理也没有秩序,这就大大的提高了农民了解农业信息的难度,不利于农产品的网络营销,也使消费者对农产品的网络营销产生了怀疑。另外,我国关于农业信息的网站并不多,大多数的网站缺少专业性,农产品网络平太发展严重滞后并且地区发展不均衡。
第三,农业信息数据规模小,利用率低。我国目前建设的一批农业信息数据库可供在网上运行,但是这类数据库通常都是自建自享,没有进行统一集中管理,规模小、利用率也比较低,没有形成完整的数据资源共享体系,这也在一定程度上影响了农产品的网络营销。
第四,农业网络信息体系落后。虽然有的农民买了电脑,但实际上网浏览农业信息的却很少,使农业网站形同虚设,更别提农产品网络营销。我国目前的农业网络信息体系相对落后,沟通困难且更新滞后。主要原因是网络农业信息利用率低,对象和目标不明确,农业网络信息缺乏对市场的把握和为农民服务的概念。农业信息网络化建设处于相对落后的状态。
以武汉市的农产品营销为例,农产品综合市场总计有336个,平均每年的成交额约为94.2亿元。专业的农产品市场有57个,平均每年的成交额约为35.3亿元。在这些农产品市场中,年成交额在亿元以上的的农产品专业市场有10个,农产品综合市场占13个,主要从事农产品批发工作,担负着农产品供应的责任,同时也促进了农产品的流通。
伴随着经济全球化的发展,网络变成信息交流的主要媒介,网络信息对农产品成功营销起到越来越重要的作用。近些年,我国特别重视农业信息网站的发展,虽说起步晚,但是发展的却较快。在新信息时代下,农产品的网络营销充分的利用了先进的信息技术,不断的捕捉消费者的心理需求,在满足消费者的同时,也促进了农产品本身的发展,这是未来农产品营销的主要渠道。要想拓宽农产品网络营销的渠道,要从以下几个方面入手。
1、建立完善的网络营销市场体系,有利于农产品的网络营销。农产品网络营销的市场的构建是完善虚拟农产品买卖市场、有形批发市场以及买卖中间服务的农产品流动市场体系。实行农产品营销市场体系需要下列条件做支撑:构建信息中心,建立跨省和区电子商务交易渠道;完善农产品信息,促进交易渠道建设;构建农产品物流体系;完善有关交易市场的法律法规。
2、要想建立农产品网络营销渠道,就要建设农产品网络营销服务体系。农产品网络营销服务体系是对农产品进行网络交易过程进行服务的一个平台,农产品网络营销服务体系建设的主要内容有生产渠道、市场渠道、信息渠道、组织渠道等,其中生产渠道是农产品网络营销得以进行的前提。信息平台渠道和生产渠道建设的核心内容为提高农产品标准体系建设的速度、建设农产品品牌、加强对农产品生产标准化的管理等,将农产品标准化和品牌化能提高实现农产品网络营销的速度,拓宽农产品网络营销渠道。
3、要想完善农产品网络营销渠道,还要建立营销物流配送体系。通过农产品网络营销这个渠道可加快农产品的交易速度,这时候物流配送体系就显得尤为重要。物流配送体系建立的核心内容是降低农产品物流配送的成本和提高农产品物流配送的效率,构建现代化及创新型的物流配送体系。于此同时,对物流配送体系的建立的难度也加大了,这就要求物流体系需做到:农产品信息的网络化管理、农产品配送的一体化以及物流配送的标准化;对农产品的交易方式及渠道进行全面的整合和管理,以物流配送为主要工作内容。
4、农产品网络营销模式的完善,有利于网络营销渠道的拓展。通过建立农产品电子信息商务平台,进而形成数字信息一体化的网络营销模式。主要内容包括:建立农产品分类合作的营销模式、建立企业自建网点、建立政府性农业网站、建立三方交易平台、建立农产品网络营销公司。这些模式都为农产品网络营销提供了信息和交易的渠道。这种全新的模式避免了传统营销渠道中的缺点,同时大大的降低了交易成本。
【结论】农产品的网络营销是把传统的农业行业借助网络将农产品销售出去,并在网络上获得更多的商业信息,加强贸易往来。但是农产品的网络营销目前仍存在着农业信息网络不健全、农民对网络信息的认识差、农业网络信息体系落后、农业信息数据规模小,利用率低等问题。所以,必须根据我国现阶段农村农民的实际情况,找出适合我国农产品网络营销的渠道。
[1]李艳军.农产品营销渠道创新必须解决的几个问题[J].科技进步与对策,2005(11).
[2]曾寅初,高杰,李正波.社会资本对农产品购销商经营绩效的影响研究[J].中国农村观察,2006(02).
我国农产品在市场经济日益发展的背景下虽获得了快速发展,但竞争仍处于较低水平,即农产品的市场竞争仍聚焦于价格竞争,农产品的品牌竞争仍处于劣势,这对我国农产品抢占国际市场实为不利,必须尽快改变这种现状。1.缺乏农产品的品牌内涵建设,品牌传播渠道单一。我国幅员辽阔,各地的区域文化和农产品产地的区域差异较大,这为我国农产品的品牌建设提供了良好的差异化基础。但是,目前我国大部分地区的农产品生产与销售未能有效地与本地文化相融合,从而忽视了农产品品牌内涵的挖掘和研究,不利于尽快形成农产品的市场品牌。同时,由于受到农产品传统的运销方式的影响,农产品经营主体还没有在市场经济的背景下形成整体的品牌意识,单一的品牌传播渠道已经无法适应多变的市场环境的要求。2.产业分布零散,农产品龙头企业少,不利于树立区域品牌。农产品龙头企业在农产品的品牌营销中起着非常重要的作用,它即承担着农产品资源的整合,又肩负着农产品的品牌建设。但是,目前我国农产品的龙头企业较少,特别是实力较强的农产品生产企业就更少。造成我国农产品龙头企业较少的原因,首先是我国农产品生产的传统习惯是分散化生产,这就造成了农产品经营效率低、生产企业规模小、总产量低,并缺乏规模效益,由此导致农产品企业经营成本的增加,故缺乏市场竞争力。其次是我国农产品生产企业的流通专业化水平低,导致农产品企业整合农产品产业的成本过高。这些因素的存在不利于我国农产品形成区域品牌,进而强化区域品牌,形成市场上的知名品牌。3.农产品同质化竞争严重,产业结构差异化优势不明显。由于我国农业生产专业化水平较低,故我国农业生产仍处于初级阶段。大多数农产品的生产和加工都是粗加工,产业链短,较难形成附加值高的深加工农产品链。同时,我国农产品同质化竞争严重,区域差异化特点不明显,自然就导致了我国农产品在品牌营销中缺乏明显的竞争优势。欲提高农产品的市场份额就必须付出较高的投入和更大的努力。4.农产品品牌营销差异化程度不高。农产品市场相比于市场而言较为稳定,受经济发展周期的影响较少,同时消费者需求的差异化不明显。但是随着人们生活水平的提高,人们对农产品的品质和品类会提出更高的要求,因此,这就要求我国农产品经营主体要把握住消费者未来新的消费需求,强化农产品的品牌建设,拓宽营销渠道,实现农产品品牌的差异化经营。5.政府对我国农产品的品牌建设缺乏实质性的引导措施。近年来,我国相关政府部门虽然不断出台各项农业政策来扶持我国农产品的发展,但是对农产品的品牌建设却很难有实质性的帮助,特别是对于农产品的品牌建设的关键环节,例如品牌策划、品牌推广等,政府却因为职能的缺位而不能起到有效的指导作用。我国农产品的发展关系到人民的切身利益,农产品能否得到有效发展直接关系到人们的生活满意度是否能落实,因此,我国政府相关部门在未来的工作中应当积极扶持农产品的品牌建设,为农产品的品牌建设提供政策引导和环境上的支持。
为了提高我国农产品在市场上的品牌竞争力和有效解决我国农产品的品牌营销中存在的问题,切实推进我国农产品的品牌建设,应努力做好几方面的工作:1.提高农产品经营主体的品牌意识,推进农产品的品牌建设。推进农产品的品牌化经营的首要任务是转变农产品经营主体的市场意识,即让农产品经营主体意识到品牌的重要性。如何才能够有效提高农产品经营主体的品牌意识呢?就是要让农产品经营主体意识到品牌的附加价值。品牌对于一个产品而言,它不单单是产品的商标,更是区别于竞争者的产品和构建消费者对产品忠诚度的核心,因此,农产品经营者必须认识到品牌作为一种竞争方式会给企业的发展带来的巨大的经济价值和社会认可度。2.培育农产品龙头企业,构建农产品品牌营销主体。农产品的经营者是农产品品牌营销的主体。现阶段,我国农产品经营者规模普遍较小、效益普遍较低,普遍缺乏整体的市场竞争力。因此,为了能够推动农产品的品牌营销建设,占领农产品的营销市场,需要培育农产品的龙头企业。农产品的龙头企业一般规模效益较大、整合效益明显等,它们都承担着做大做强农产品品牌营销的任务。3.健全农产品安全质量管理制度,强化农产品质量管理。质量是农产品企业开展品牌营销的基础。为了推进我国农产品的品牌建设,我国政府及相关部门需加强对农产品的质量检查,从农产品的生产、流通到消费,需要层层把关。与此同时,我国农产品经营主体也需提高农产品的质量安全意识,以保障消费者权益和自身产品的信誉,如此才能确保我国农产品的市场竞争力。4.优化农业产业结构,构建区域农产品特色品牌。我国地域辽阔,这就为我国农产品的品牌差异化营销奠定了基础。为了发挥这种特有的区域特色和推进我国农产品的品牌建设,我国农产品发展需要优化农业产业结构,调整农产品的生产布局,充分发挥各区域的农业特色优势,并努力将区域性农产品发展成为特色农产品。同时可以将当地的文化融入到农产品的品牌当中,深化农产品的品牌内涵和扩大农产品品牌的影响力。为了满足人们日益变化的对农产品的需求,农产品的发展需要调整农产品的结构,优化农产品的组合,以满足日益变化的市场需求。同时,要优化和整合农产品产业链,将农产品品牌的经营与产业相结合,发挥产业对农产品发展的连带作用,将农产品的发展与生态旅游等新型业态融合在一起,以综合力量推动农产品的品牌建设,这会有助于提高农产品的品牌影响力。5.加强农产品的品牌营销渠道建设,营造农产品品牌营销的良好环境。农产品的品牌传播离不开营销渠道的发展。过去,我国农产品的营销渠道单一,无法发挥营销渠道对农产品品牌的支撑作用。随着市场经济的发展,新的农产品营销渠道不断兴起,这些营销渠道为农产品的品牌营销提供了良好的环境,但与我国农产品的发展需求相比,营销渠道建设仍然较弱,因此,需要从多个方面来构建农产品的营销渠道。首先,从农产品市场建设的角度而言,政府相关部门应当努力加大对农产品信息基础的设施建设,以此来整合农业、农村和农产品信息,实现信息的贡献和交换,促进农产品的流通。其次,积极发挥政府职能,强化政府在推动农产品品牌建设中的作用,即通过建立、健全完善的市场体系和质量标准体系为农产品的发展提供政策保障,以此支撑农产品的品牌营销渠道的拓展。
遥望农产品专业流通市场的发展历程,我们大致可以初步了解和认识电子商务在该市场的相关发展。它涉及的基本领域应是现代农产品行业的流通市场,处在目前农产品专业流通市场发展的第三个阶段,主要以电子商务作为过渡平台,进而促进农产品交易的顺利施行。而农产品专业流通市场具体指的是专门从事于关于农产品货物教育的场所,例如水产品市场、水果市场、牲畜市场和花木市场等。现代网络技术凭借自身的灵活性、便捷性、多样桂,在农业领域中也占据着非常重要的地位,进一步使得电子商务技术飞速发展。我国正是看到了电子商务的优越性,开发了大量关于农业的网站,并且加大了服务版块的比例和力度,并且其基础建设工作也在加快与完善,同时不断拓展了农业服务范围。而我国政府部门在当前国内农产品流通市场电子商务发展过程中起到了指导的作用,相关部门结合电子商务实践与农产品发展特征,对网络农产品的营销途径进行优化与改善,大大增加了农产品销售的效率,进而推动了农产品电子商务的顺利开展与成功运营。与此同时,相关部门通过产品宣传、销售推广等有效手段进一步地提升了电子商务的服务水平与运营质量,推进了国内的农产品市场流通与发展。我国相关部门将免费为广大农民群众提供农产品流通的相关信息。诸多农业领域的企业也发现了市场中的不同商机,纷纷地加入到农产品销售领域内,促进了电子商务在农业市场的稳步发展。
以产品流通视角对电子商务进行综合阐述,当前农产品流通市场的功能可大致分成五个方面:第一,以调节功能为导向的电子商务农产品需求,目前的流通市场是平衡农产品需求的中坚力量,也是产品供求达到平衡状态的重要保障,体现出了较高的平衡性与稳定性。第二,农产品的分布比较广泛,不是集中在某一地区。当前我国的各个省市都不同程度地分布着来自不同地区的农产品,种类齐全,途径安全,且能够在较短的时间内完成交易活动,这为农产品的分布零散提供了可能。
农业市场竞争活力强盛,市场开放,农产品经销商通过农产品交易获得较髙的利润,因此农产品专业流通市场在一定程度上关系到农民的生活水平,对提高农民年收益和提升农民生活质量有着重要意义。同时,在专业的市场调控下,农民可以及时的了解相关的农场品市场信息,市场反馈的信息会使新一轮的农业生产结构得到很大程度地优化。农产品专业流通市场的建立能够让农识到流通组织创新的重要性,当流通组织能够更好地符合专业流通市场的发展规律时,这样就可以尽可能地实现农民利益的最大化。农产品专业流通市场的发展状况会影响着流通体制和流通组织的改变,当农产品专业流通市场处于良好的发展态势时,会在一定程度上加速流通体制和流通组织的改革与创新,两者相互依存,共同发展才能创建更好的农产品专业流通市场。
在当前农业领域内,在第三方建立的电子商务网站不仅能够弥补市场自身所缺少的专业技术人员和相应基础设施的缺陷,同时由于第三方的技术支持可以更好地辅助电子商务经营的发展。第三方机构的发展也需要与实体市场进行一定的合作,两者的发展是紧密相连,密不可分的,每一方的发展都需要另一方强有力的支撑,所以市场的进一步发展必须要求第三方的加入。
为了市场能够朝着更好的方向发展,市场的主办方就应顺应大的经济发展潮流,适时地建立自己的电子商务网站,使客户与企业的合作能够将所建立的电子商务网站作为资源共享的平台来进行实时的交易。并且在目前建立起电子商务网站能够使客户与企业及时的获取相关的产品信息,同时将各企业和客户的各种信息放在网站上,会增加更多人对它们的了解,在一定程度上提高了它们的知名度,对其发展有着重要的意义。
当今社会经济的发展不再是以往的只关系到某一地区,某一国家,而现今的经济发展是在全球范围内进行,市场流通范围的扩大,地域的拓展,需要我们能够及时地获取有效的、真实的市场信息,从而使农产品的流通能够做到低成本,用时短,高收益,也能为经济的发展效率的提高起到一定的助推作用。
网络信息技术发展迅速,网络营销快速在市场上普及。营销商品是关系到市场各种需求、产品包装和营销调查的综合性活动。在进行商品电子营销时,可以根据市场的需求将现代市场划分种类,从而减少销售成本^我国现今农业市场供大于求,市场供求失衡。这是因为我国农产品流通市场信息交流道路堵塞,农产品经销商不能形成有效的营销策略。而电子商务在农业市场的出现,打破了地域对农贸经济的限制。不同地区和国家的农产品流通得以实现,我国农产品的销售范围和出口范围被大大拓宽。
我国是一个农业大国,经济全球化发展至今,我国新农村建设进程日益深入,为农村共享改革开放的成果提供着无限多的便利。近些年,应社会经济水平的提升,农产品的价格也在不断上涨,即便如此,农民的增收依然是“三农”问题所关注的重点。城乡二元差距在国务长期存在,现代信息技术的发展推动全球迈进了电子商务时代,当代农村基于新农村建设广泛应用电子商务促进农产品贸易发展成为了必由之路。因此,应当深入挖掘新农业经济当中电子商务的地位和作用,以更好地于当代农产品企业当中提升电子商务的价值,促使其在新农村建设进程中发挥出应有的作用。而农产品电子商务的应用,亦是通过计算机和互联网的整合作用而实现,相比之下,农村地区的经济水平虽然伴随着全球化发展的新格局有了明显的提升,但城市的服务业和工业化水平大部分农村地区仍然不具备,如何从新农村建设视角出发探寻到可行的农产品电子商务开发商路径也就成为了摆在农村经济和电子商务发展面前的现实问题。
农产品电子商务,从定义上来看就是电子商务的一个组成部分,其特点同一般情况下的电子商务相一致,亦是需要互联网的作用而实现电子化交易的一种商业活动。主要用途覆盖了农产品的推广及销售,服务于于农产品的营销。农产品电子商务实践的过程主要是在计算机互联网的辅助作用下通过对农产品的广泛宣传提升农产品的影响力,并为消费者提供更多更为详尽的农产品信息供消费者了解并选择,进而通过互联网营销同农产品企业和消费者之间建立起良好的关系,以便于提升农产品的销售效率。由此可见,农产品电子商务全程均需要依靠网络系统,对于帮助农产品企业信息传播的广泛性拓展具有积极的推动作用,进而全面提升农产品企业的核心竞争力。新农村建设理念自2005年被提出以来,农村的建设便开始调整方向,集中地致力于打造更多渠道以为农业经济的增长提供更大的空间。农产品电子商务作为发展农业经济的重要渠道之一,也在新农村建设的新形势下承担起了拉动农村经济的重要责任使命,只有不断提升新农村对发展电子商务必要性的认识程度,才能有效推动电子商务在新农村建设中价值的提升。
在很长一段时期,我国农村地区经济水平的落后加之地域条件等限制,致使农村市场很难与经济市场对接,信息的不对称现象极为普遍。农村地区是农产品的发源地,保证农产品信息和市场信息的对称性实为保障农户效益的必要前提。在现代信息技术不断发展的新时期,互联网的应用也普及到了新农村的建设中,对于农户来说,传播农产品信息的渠道被全面拓宽,农产品的生产加工等技术也能够通过电子商务平台被更新,帮助农户提升农产品生产与加工的技术水平。同时还有利于使农户充分了解市场行情,从而避免因信息不对称而造成的诸多风险。
农产品有别于其他产品的最主要特点在于本身的生鲜性,不仅保质期限更短,对存储环境的要求也更高。从现实的角度来看,农产品的销售也具有范围限制,远销并不可行。农产品的销售直接关乎着农户的利益,而长期以来农产品的营销渠道始终混乱无序,营销模式被束缚。电子商务的应用,直接拓展了农产品的信息传播渠道和销售渠道,传统的受时空影响的营销界限被打破,为农户的增收提供了更多的便利性。
新农村建设的宗旨在于保障农民经济水平的提高,农产品销售作为农户赖以生存的饭碗,营销的实效性也就至关重要。传统方式的农产品营销因中间商过多而提升了农产品的升本,导致农产品价格长期高居不下,影响着农民的收入。电子商务则借互联网平台拉近了农户和消费者之间的距离,流通成本的降低不仅能节省消费者的经济,更在很大程度上提升了农民的收入水平。
电子商务的应用优势并不仅仅在于满足农户经济效益的发展,有利于推动营销供应链的整合,农产品信息的在更有力地支撑自身技术水平增长的同时还能有效夯实农产品于市场当中的经济地位,进而借电子商务平台的逐步完善追随国际化营销的发展态势。
进入21世纪以来,我国的现代信息技术发展直接推动了电子商务的扩张趋势,虽然我国在新时期也同时强调着发展社会主义新农村目标,但不可否认的是我国城乡二元差距依然存在,农村经济水平的相对落后已是不争的事实。由此,很多农村地区信息化建设水平也就明显受限,加之长期封闭造成的农民信息意识淡薄,对于新生事物的排斥感较强,电子商务的推广无疑困难重重,对电子商务重视程度的不足也就可想而知,成为制约农产品电子商务开发的主要因素。
我国农产品价格长期居高不下的一个重要原因即在于农产品流通规范性的缺失。电子商务在农产品领域当中的应用起步相对较晚,属于一种新型营销模式,对于政府政策扶持的依赖性较高。然而事实是,相关部门对于农产品电子商务的认识并不到位,因此也就难以形成对此的重视,政策受冷导致农产品电子商务的开发难以为继,对于我国农产品贸易的顺利开展起到的阻碍作用不容忽视。
农产品电子商务属于电子商务的一个分支,其亦需要面临其他行业电子商务均普遍需要面临的问题,即互联网的风险问题。在农产品电子商务平台中,交易的主体之间并无现实交集,商业活动的实现也仅仅是基于互联网虚拟平台当中,相互之间的信任是商业合作开展的必要前提。然而农户受到规模、技术水平以及交易量等影响,很难在电子商务平台当中提升商业信誉,由此也就会在一定程度上阻碍到农产品电子商务的发展。除此之外还会涉及受农村经济和地域条件等限制而造成的网络病毒等隐患,均会对农产品电子商务的发展起到不良影响。
完善的物流配送体系是农产品电子商务顺利发展的重要保障。伴随着社会经济的进步,传统物流也开始趋向于现代物流方向发展,然而这种喜人的现代物流成果往往仅在大城市之间共享,在农村地区尤其是经济欠发达农村地区则很难配备完整的物流体系。如此,即便是新农村的建设再完善、农产品电子商务发展再好也会因缺乏物流体系的支撑而逐渐衰亡。加之农产品本身对物流水平要求较高,而很多农村地区并具备这种物流能力,比如冷链物流等。
电子商务在我国历经了十余年发展历程,凭借着诸多的优势性,电子商务得以在全社会普及,并且发展成为了全球一体化时代国际经济贸易开展的重要平台。我国作为农业大国,发展农村经济的现实意义毋庸置疑,而农产品营销作为发展农村经济的最直接举措,与时俱进强化电子商务的应用实为必由之路。
电子商务的发展,需要依靠计算机互联网技术的推动,因此农产品电子商务的开发必须要以加强配套基础设施建设作为前提。社会的发展已步入现代化正轨,新农村建设目标已经为我国农村地区的发展指明了方向,农产品电子商务的普及应用势在必行。对此,政府应起到积极的作用引领农村地区正确认识发展农产品电子商务的现实重要性,并加大对农产品电子商务的扶持力度,秉着“送科技下乡”理念致力于更好地推动新农村的农产品电子商务开发建设,并重点加强对农民的技术培训,同步完善电子商务基础设施,以为新农村建设做出积极的贡献。
政策法规凭借其硬性的制度约束得以成为所有活动开展的规则保障。电子商务平台本身具有虚拟性特点,因此决定了风险的难以控制性。对于风险的防范,需要相关政策的完善来构筑坚实的壁垒,进而创设出良好的政策环境。目前,关于电子商务的应用,国际当中已有《电子商务示范法》,但我国的电子商务相关法律政策却依然停留在探索阶段,尤其是农产品领域的电子商务,因此应当进一步将相关政策系统化,以保证农产品电子商务的发展进一步提升安全性和稳定性。
尽管电子商务仅作为农产品销售的一个手段,但内涵上其又是一种思维方式,电子商务的销售状态完全取决于农产品的质量。因此,农产品电子商务要想立足于新农村建设实现长效发展,则必须要从强化农产品质量入手。在城市化进程和全球一体化不断深入的当前,农产品竞争态势已经愈演愈烈,农产品质量的重要性直接关乎着食品安全,因此只有好的农产品质量才能确保农产品企业得以可持续发展,并有效提升企业的信誉,使得消费者对农产品电子商务树立起的高度信任。
物流环节是农产品电子商务流入到消费者手中的最终环节,因此在很大程度上决定着农产品电子商务的交易质量。而碍于当前农村地区物流基础设施的不完善,只有加强对此问题的整改,才能力推新农村农产品电子商务的顺利发展。对此,需要地方政府予以高度的重视,在给予农产品企业以必要的扶持基础之上,联合地方的各项产业协同发展,共同打造完善的物流基础设施,由此为农产品电子商务的顺利开展创设良好的环境。
综上所述,新农村建设的重点任务在于带动农村经济水平的提升,农产品作为农村地区的支柱产业,对于新农村建设的促进作用毋庸置疑。随着电子商务的普及,基于新农村建设的农产品电子商务应用已经成为了大势所趋。而受到诸多因素的影响,我国农产品电子商务依然面临着诸多发展障碍,只有农产品经营企业切实立足于新农村的建设目标,充分提升对电子商务开发的重视程度,才能全力推动我国农产品电子商务在发展之路走得更远。
[1]贾惠霞.电子商务技术在新农村农产品流通中的应用[J].电脑知识与技术,2015(09):2270-2271.
[2]雷玉梅.农产品电子商务体系在阜新新农村建设中的作用及发展战略研究[J].福建农业,2015(02):2-3.
[3]杨扬,吕丝屏,方芳.新农村背景下我国农村电子商务平台的建设探析[J].现代经济信息,2015(08):156.
[4]赵苹,骆毅.发展农产品电子商务的案例分析与启示——以“菜管家”和Freshdirect为例[J].商业经济与管理,2014(07):19-23.
[5]张胜军,路征,邓翔.我国农产品电子商务平台建设的评价及建议[J].农村经济,2014(10):103-106.
农产品品牌营销即农业生产经营者以优良的产品和良好的企业形象并运用有效的经营方式集信息、资金、生产、销售、服务等功能为一体,制定总体营销计划,规划统一营销方案,开展整体营销活动等一系列有效手段的一项战略性长期行为。由于品牌是企业间争夺的制高点,所以,品牌营销规定着企业整个经营管理工作特别是营销战略的方向。国外许多企业在全球市场竞争中,早已形成了一套整合的、行之有效的全球营销策略。在品牌知名度这一过程的规划设计中,均突出品牌经营,且有战略、有目标、有步骤地制定方案,并在落实上下功夫,从而赢得了丰厚的利润。因此,树立和强化农产品名牌战略观念是创农产品名牌的前提,建设优质农产品基地是创农产品名牌的基础,提高农产品质量是创农产品名牌的关键,实行产业经营是创农产品名牌的重要途径,搞好农产品的市场营销是创农产品名牌的重要环节。中国地域辽阔,自然条件的差异使农产品的品种和品质产生巨大的差异,吐鲁番应以当地得天独厚的气候、地理及物产资源为依托,发挥地域优势,创造属于自己的名优传统农产品,成为农产品品牌营销的资源依托。吐鲁番辖区位于东经87°16~91°55,北纬41°18~43°40,属温带极干旱气候区,日照时间长,气温高,昼夜温差大.按地形地貌、土壤水系等自然条件,全区可分为吐鲁番、鄯善、托克逊3大种植区,根据市场行情,形成了葡萄制干、鲜食、酿酒、制汁的高效种植格局,围绕葡萄产业已形成了楼兰酒业、红柳河园艺场等一批自治区级龙头企业,推出了红柳、楼兰、驼铃等一批名牌产品。其中楼兰牌干红在1998年上海国际葡萄酒评比会上获得铜奖。吐鲁番地区共注册100多个农副产品商标,其中“吐鲁番葡萄”“、吐鲁番葡萄干”“,楼兰”、“驼铃”、“新葡王”牌葡萄酒“,白粮液”牌白酒“,楼兰神”牌哈密瓜等7种商标相继获得了新疆着名商标荣誉称号“;楼兰”、“驼铃”、“新葡王”牌葡萄酒,“葡萄凰”牌葡萄干“,楼兰神”“、火焰山”“、金楼兰”、“天山情”牌精品哈密瓜8种商标相继获得了新疆名牌产品荣誉称号“;吐鲁番葡萄”“、吐鲁番葡萄干”、“吐鲁番哈密瓜”均已获得地理标志产品保护和原产地证明商标。另外“吐鲁番葡萄”被中国商标协会评为最具竞争力的地理标志证明商标。楼兰酒业有限公司生产的楼兰干红、赤霞珠等系列红酒在红酒行业中获知名度商品奖。
(一)缺乏农业品牌的经营与运作当前,吐鲁番地区农业和农村经济面临着新的困惑,农产品结构不合理、标准不符合市场需求、销路不畅等矛盾日渐突出,这本质上都是缺少农业品牌经营运作的结果。虽然葡萄、哈蜜瓜等在国内外享有较高声誉,具有一定的竞争能力,但这些特色产品目前大多仍处于“有名品无名牌”的窘境中,大多数农业产品是没有品牌商标的初加工产品,根本就没有体现当地农业产品的优势和特点。因此,吐鲁番地区的农业应通过不断加大特色农产品资源的开发和利用,着眼于创建吐鲁番特色农产品自有品牌,指导当地企业及广大农户创出自己的牌子,提高农业组织化程度,推进农业规模化、品牌化经营,走出吐鲁番农产品品牌开拓国内市场、打开国际市场的路子,为发展本地经济服务,促进农民收入的增加和农村经济的发展。
(二)农产品品牌价值没有得到合理提升吐鲁番是我国葡萄干的主产区,当地生产的葡萄干优势明显,但是受主客观条件的限制,产业优势没有得到完全发挥,品牌价值提升的潜力仍然很大。限制其品牌价值提升的因素主要在于主体的意识、产品的档次、产品的质量、供应数量的均衡和供应商的规模这五个方面,因此提升品牌价值的途径和策略主要应从以上方面入手。
(三)农产品品牌建设速度缓慢吐鲁番地区农民的设施农业主体建设的积极性不够高,主要是农民思想观念不够解放,“小富即安”思想严重,更愿意依赖传统的技术,实行“春种夏管秋收”的种植模式,而不愿接受新的费工、费力、费心的种植技术。另外,设施农业作为一项新的农业生产技术,在吐鲁番地区大规模推开不到两年,规模效益整体显现的尚不显着,群体示范效应辐射力尚不够大,部分农民存在着等待、观望、徘徊等心理,这些因素影响了设施农业果蔬品牌的建设速度B体育登录入口。
(一)吐鲁番地区丰富的农产品资源是实施农产品品牌营销的基础吐鲁番地区有丰富的热量与光照资源,它独特的盆地自然条件有利于农产品生长,自然资源丰富,品种繁多,全区各地大多都有以自身地域优势为依托的特色农产品,许多地方都形成了具有地方特色的农业产业,如葡萄、哈密瓜、小白杏、红枣、葡萄干等等,这些都是享誉国内外的农产品资源。如果将这些农产品资源加以整合,并加大宣传营销推广力度,塑造有代表性和知名度的农产品品牌不是一件难完成的事情。
(二)当地农民有实施农产品品牌营销的现实需要近年来随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,大家对健康越来越重视,看重商品质量,喜欢用品牌的商品,宁愿少买点,也要买好的,特别是农产品。长远来看,通过实施农产品品牌营销,提高农产品市场认知度,并且在社会上获得良好口碑,是提高农民收入水平、改善农民生活质量、实现社会和谐的重要途径。
(三)各级政府的支持是吐鲁番地区实施农产品品牌营销的有力保障吐鲁番地区各级政府多年来一直高度重视农产品品牌的培育和发展,提出一县市一品牌的发展思路和产品定位中高端市场,主要面向集团采购、礼品和高端消费群体的销售策略。大力发展葡萄、精品哈密瓜、设施蔬菜等特色产品品牌建设,对优势农业龙头企业、优势品牌给予项目、资金方面的扶持,鼓励企业做大做强优势农产品品牌,增强品牌知名度,提高市场竞争力。从而有力地保证了农产品品牌营销取得实效,为促进吐鲁番地区的农业生产,农产品质量的提高和销售提升,增加农民收入,奠定了坚实的基础。
(一)吐鲁番地区农民增收致富需要实施农产品品牌营销在吐鲁番地区对农产品实施品牌营销,将会提高当地特色农产品附加值,使品牌农产品的销售价格高于普通农产品销售价格;而且,随着人们的品牌意识的不断增强,品牌农产品的需求也在不断增加。销量和价格一起上升必然有利于提高当地农民收入水平,缩小城乡居民收入差距,提高生活质量,对社会主义新农村建设事业的发展和社会主义和谐社会建设将产生积极的影响。
(二)积极扩大内需,拉动经济增长需要实施农产品品牌营销实施农产品品牌营销战略可以挖掘国内各地对品牌农产品的消费潜力,提高对本国农产品的消费水平,拉动消费需求。随着社会经济的发展,人们的消费观念和消费模式已经改变,开始越来越注重消费质量,消费需求向高端化、品牌化发展。消费者对农产品的需求也从原来的单纯追求数量需求,转变为对农产品质量,营养,绿色环保等方面的需求,以满足其心理需要。由于农产品具有同质性强的特点,实施品牌营销战略,可以更好地将其与市场上的普通农产品区分开来,满足消费者的品牌需求,实现品牌农产品市场份额的增长。
(三)提高吐鲁番地区农产品的市场竞争力,应对外来农产品的冲击需要实施农产品品牌营销品牌农产品一般都经过严格筛选,种植,加工和包装,最终产品必须通过多重程序检验,产品质量可以得到很好的保障;同时通过品牌营销推广,极大地提高其产品的知名度和美誉度,对于提高本地农产品的市场竞争力,更好地应对外地农产品对本地市场的影响,将会起到非常有效的积极作用。
(一)加强商标的培育和推荐工作,发挥企业和政府主体作用各级政府应紧紧围绕吐鲁番地区设施农业、特色林果业、畜牧业积极培育吐鲁番地区农产品品牌,通过规模经营,产业管理,推广先进技术,健全质量检测,农业标准化和动植物疾病的预防控制系统的安全保障,进一步提高产品质量和市场知名度。在加强商标保护的基础上,重点培育和发展吐鲁番地区农产品着名商标、驰名商标和地理标志证明商标,选择一批有实力、有潜力的企业及产品进行重点培育和引导,在商标注册、品牌创建推广等方面给予相关政策的支持和帮助,把产业化龙头企业做大做强,争创驰名商标,做成一批全国和新疆的知名品牌。通过举办营销专家讲座、品牌商标论坛和法律培训、学习考察等活动,充分调动企业积极性、主动性和创造性。让企业充分认识品牌建立在市场竞争中的作用,提高企业经营者注册商标保护企业品牌意识,做好品牌发展规划,加大资金投入和人力资源配置,提高企业的市场竞争力,使企业做大做强,带动和促进吐鲁番地区经济和社会的发展。
(二)重点抓好农产品质量安全标准、技术法规和合格评定标准的宣传,严格按标准生产引导企业和农民增强主体意识和品牌意识,加强质量工作,积极抓好质量体系认证、管理体系认证、绿色食品和有机食品认证工作。大力推广使用的葡萄、哈密瓜地理标志证明商标作为带动地源优势为经济优势。做大做强原产地证明商标,加强品牌管理,努力营销拓展市场,提高具有市场竞争能力的品牌农产品占有率和整体规模,增强农产品竞争力和整体效益,全面提升吐鲁番地区农业经济发展实力。
我国是一个传统的农业大国,据国家统计局2014年统计年鉴显示,农业人口约占总人口的46.27%左右。我国农产品种类多、产量大,但目前农产品销售市场中仍广泛存在农户分散经营的方式,这种方式存在着产品结构不能适应市场需求、市场信息闭塞、成本高、效率低等缺点[1],极大地限制了我国农产品销售和收益的提高。
在网络时代的背景下,利用网络平台进行农产品营销是一个切实可行且前景广阔的方法。从电子商务的发展历程来看,我们有理由相信,网络营销是解决我国“农产品销售难”、促进我国农业现代化、农民生活水平提高的一个极好的突破口。在此背景下,我们必须充分准备的一项工作是对网络口碑及其对销售的影响开展研究。
网络营销产生于20世纪90年代,它是以互联网为平台,辅以广告、媒体、即时通信等手段,以满足顾客需求,实现企业主一定目标的新型营销活动。农产品网络营销,是指在农产品销售过程中,以网络为媒介,全面导入电子商务系统,利用信息技术,进行农产品特点、需求、价格等信息与收集,并依托农产品生产基地与物流配送系统,以开拓网上销售渠道并最终扩大销售地方农产品的营销模式。从长远来看,该模式能起到提升农产品品牌形象、提高企业服务质量、增加企业主与农民收入的作用,且能极大地提升我国农产品市场的竞争力。
相对于传统的农户分散营销模式,网络营销有显著的优势,这不仅体现在网络技术发展带来的市场交易手段的创新上,也体现在市场规则及文化等方面的改变上。具体说来有以下四点:
(1)跨时空性。网络销售系统以互联网为平台,能够提供全天24小时全球性营销服务,大大拓展了销售的空间与时间尺度,为扩大市场的地域分布和交易的时间分布提供了更多的可能性,有利于市场作用的充分发挥。
(2)互动性。相对于传统营销的单向交流模式,网络销售是双向交流模式,不仅能更方便地建立和维持买卖双方之间的关系,而且能让消费者及时掌握农产品质量、交换、服务等方面的信息,扩大了消费者参与营销的广度与深度,从而为消费者提供更多的主动权和更多的选择性。
(3)整合性。互联网具有强大的数据收集与分析能力,因此市场各环节的信息都能在此平台上实现整合,有利于提高农产品的品牌形象,更为优化从生产到消费的整个产业链和降低成本、扩大销量提供了坚实的基础。
(4)高效率性。网络营销具有传播范围广、传播速度快、信息传播与反馈实时性强的特点,因此能极大程度地缩短农产品营销所需的时间,提高农产品销售的效率。
相对于交易手段的创新,市场规则及文化的改变是一个更为持续的过程,其对农产品网络销售这一产业发展的影响也将更为深远,而网络口碑兼具此两个层次的意义,因此对其展开研究是十分必要的。
相对于其他行业,农产品网络营销的发展较为落后,但许多农产品企业和经销单位已开始认识到网络营销的重要性。目前全国性的农业信息门户及电子商务网站正呈现出不断增多的势头[2],如在鲜活农产品市场方面,根据有关资料显示,该类别的专业网站已有40多家。对我国农产品网络营销平台的发展而言,除文化传统、发展路径依赖等软性环境制约因素外,还有物流系统欠发达等硬性环境制约因素,因此对农产品网络营销整个生态系统的改善是重要的也是持续的过程。
(1)网络口碑的定义。口碑是指没有商业目的的人与人之间口头交流的关于品牌、质量、服务等信息的看法,其在消费者信息收集、商品评价等方面都起到了重要的作用,也是企业制定营销策略的重要依据。网络口碑是在网络时代这一背景下的新口碑形式。对于网络口碑的定义,学者们尚未有一致的意见,但接受较广泛的有以下几种:
Newman(2003)认为网络口碑是两个或者多个消费者之间关于产品信息的网络沟通文本;Henning(2004)认为网络口碑是潜在或先前顾客对产品或者公司的并通过网络传递的任何正面或负面的评论;Litvin(2008)认为网络口碑是消费者之间在网络上对产品或者服务的使用、特性进行交流的各种信息的总体。
①交流的主体是消费者;②交流的渠道是互联网;③交流的内容是企业的产品和服务的质量;④口碑信息传播的载体是互联网,有电子邮件、新闻组、在线论坛、电子布告栏、聊天室等形式。
(3)网络口碑传播特点。网络口碑与传统口碑在传播上存在一些基本的共同点,如均具有较高的可信度和很强的交互性。同时网络口碑的传播也具有一些独特性,如在传播媒介、传播环境、传播速度、传播双方关系、口碑信息及结构等方面,其特点分别如下表所示。
(4)网络口碑的分类。从网络口碑对网络销售的作用出发,网络口碑可分为正面口碑和负面口碑两类;从网络口碑信息表达的主客观方式出发,网络口碑可分为客观事实信息和主观评价信息,客观事实信息主要包括产品基本信息等,主观评价信息主要是来自于第三方的评价信息。
农产品网络口碑的基本特征与传播特点除了包含网络口碑所具有的基本特征与传播特点之外,还包含农产品这一类特殊商品所带来的独特性。相较于一般性商品,农产品的最大特点是其显著的安全性及时效性,这也直接导致了买卖双方对于农产品网络口碑更为敏感,具体如下:
(1)由于农产品具有显著的安全性,因此网购时,消费者会十分谨慎。如果农产品信息缺乏或者信息真实性较低,消费者的购买行为会更加谨慎,进而阻碍网络销售量的上升。
(2)由于农产品具有显著的时效性,因此如果销售环节时间太长,除了给买卖双方带来不必要的损失之外,还可能因时间消耗导致农产品品质下降,甚至食用价值的完全丧失,对销售者造成巨大损失。[4]
这类研究多通过实验方法进行,王慧从网络口碑的数量和评分出发,发现网络口碑数量和评价分数正向影响农产品产品销售。王克喜建立了考虑内生性变量影响的农产品网络口碑弹性模型,通过回归分析发现,在销售达到最高点之前,网络口碑的数量和评分均能促进农产品的销售,且评分的促进作用尤为突出。文献[5]表明,消费者对正面与负面口碑信息的心理反应强度是不一样的,往往会更加关注负面口碑信息,且通常认为负面口碑比正面口碑的信息更具判断价值。
本文综述了我国农产品网络口碑研究的现状,可看到在基本概念的认识上,学者们已有很高程度的共识,但在网络口碑与农产品网络销售之间的关系上,还存有很多的不足,这方面的研究,目前仅从网络口碑的数量和评分,或正面和负面两个维度出发,因此后续有必要开展如网络口碑内容、网络口碑分散程度等对销售影响的研究,建立更加完善的模型。目前的这些研究集中于有限的几种农产品,其研究结论的普适性有待进一步研究。
[1]杨雄锈,齐文娥.中国农产品网络营销的现状及问题研究[J].南方农村,2013(9):9-13.
[3]张强,李乃和.网络口碑研究现状及未来发展初探[J].江西农业学报,2008(4):147-149.
农产品可储存性差,地区分布和批零结构不合理,存在供需不平衡现状,加上农产品生产主体小而分散,这就要靠渠道的价值链发挥来实现销售。而我国现有营销渠道模式单一,渠道的价值链难以体现。由于渠道成员之间是相互独立的,各渠道成员所占有资源存在差异,各渠道成员为了实现预期目标相互之间需要保持的关系存在差异,相互依赖程度具有单边性,依赖倾斜程度高。通过上游主体模式创新,结合产销一体化模式,可将渠道模式的作用充分发挥。
我国农产品营销渠道上游主体包括农户、农业生产基地、农产品生产企业等组成。上游主体大部分又是以个体农户来进行生产,作为农产品流通的起点,其封闭经营必定会导致对市场信息的掌握不准确,往往凭借经验来进行生产,具有高风险性。农户小规模种植,组织化程度低,如果以这种分散状态进入市场,缺乏竞争力和自我保护力,在激烈竞争的市场中,很难成为有实力的市场主体。
传统营销渠道模式是要经过很多中间环节(经销商、批发商)才能将农产品送至消费者手中,每一个中间环节的增加都会增加其流通成本,提高农产品市场价格。市场利润大都被中间商赚取,最终还是转嫁在消费者身上。解决这一问题的最好办法是实现产销一体化,将产前产中和产后紧密结合。
目前,由于我国农产品上游主体分散小规模经营,组织化程度低,还没有大型的农业生产企业,存在生产和加工集约化程度低、规模偏小,在市场上没有发挥相应的作用。渠道上游主体与中间商只是单纯的买卖关系,缺乏竞争力,尚不能大规模实现对农产品的生产、加工、销售的有机结合。
营销渠道主体权利就是各渠道环节成员之间的行为和决策变量对相互施加影响的能力。成员之间依赖程度越高,这种权利体现越是合理。如果依赖程度具有单边性,那么这种权力就会倾斜。从而导致整个营销渠道在运行中表现为少数成员主导下的形态。图1是营销渠道成员权力结构分析。
从图1可以看出渠道成员A与B的四种权力结构关系。第一,高度权力均衡。渠道成员A与渠道成员B处于高度相互依赖状态。在渠道环节中A与B都拥有高度权力。这种情况是因为在渠道环节中A与B都最大程度于对方有利。这种情况有利于双方关系的维持和渠道畅通,实现效率和利益最大化。第二,权力倾斜于A。从上图右上角关系可以看出,A对B的依赖程度低,因此,对其产生影响大,B对A的依赖程度高,渠道权力低,受B影响大。产生这种现象的原因是渠道成员B的价值实现主要依靠渠道成员A,处于被动状态。如果渠道关系发生变更,B会利益受损,受制于A。第三,权利倾斜于B。此种情况正好与第二种相反。渠道权力单边倾斜于B,不利于渠道畅通和各环节主体利益最大化。第四,低度权力倾斜。A与B之间相互低度依赖,彼此缺乏对相互的权力。形成这种情况主要是因为双方都占有资源,或是可以轻易找到替换资源,渠道关系不稳定。
上述四种情况是由于在渠道环节中权力分布差异而产生的,渠道成员占有对方需要资源数量的多少和重要性程度决定了其在渠道权力结构中的地位。而不同的营销渠道权力结构会造成整个营销渠道运行效率的差异。在我国,农产品营销渠道主要是处于权力倾斜和低度权力倾斜。农产品上游主体的小规模大范围生产决定了其在进入市场的过程中高度依赖批发商等中间渠道成员,交易壁垒低,且都寻求利益最大化,没有着眼与长期交易关系的维护。同时,批发商等中间成员不能提供农产品深加工和处理,实现农产品增值空间小,都是实现小规模的一次易。彼此寻找相互替换性资源容易,处于权力倾斜和低度权利倾斜状态。往往渠道上游主体缺乏权力倾斜,处于被动地位。因此,营销渠道中的各成员应根据彼此在渠道权力结构中的地位来有针对性的选择渠道权力策略,改善渠道地位,增强市场竞争力。
农业生产的分散性使其组织化程度低,上游主体主要是农户或小型农产品生产基地。分散的小生产与大市场之间的矛盾导致诸多弊端。因此必须要有一个组织化程度高的上游主体,以此来提高抵御市场风险的能力。此处提出“政府+农户+企业+经纪人”这样一种产销一体化渠道模式,使生产、供应与销售结成有机整体,实现流通与生产相互依赖、相互促进的良性循环,是解决产销之间矛盾的一种有力形式。通过政府的服务职能,经纪人经手,让农户与本地相关龙头企业或外地实力企业实现长期合作,实现种前有指导,产后有市场。解决因市场信息不对称所带来的盲目种植。在这个过程中,政府作用的发挥起到了很大作用,需把分散的农户组织起来,并且寻找合适企业。
不管采用何种模式,农产品连接的两端总是生产者和消费者,要实现农产品顺利发生转移,产销一体化过程中要处理好企业与生产者和消费者的关系。产销一体化模式主要有如下两种。
产销一体化模式中农户与企业的合作形式至关重要,这决定了上游主体的竞争力程度。农业项目合作的专业性程度越高,产销一体化程度越高。好的合作形式不但可以提高农户的积极性,还可以增强上游主体市场竞争力。
随着互联网技术的普及,“互联网+农业”成为了农村社会经济发展的重要手段。2017年,全国兴起的淘宝村有2118个,农村网店数达985.6万家,带动就业超过2800万人。农产品网络零售额达3734亿元。农村电商通过线上线下以及各种社交平台的推广,拓展了农产品交易渠道,可以看出农产品电商具有良好的增长势头和广阔的发展前景。“互联网+农产品”的迅速发展,对广大农村地区以及贫困地区的经济发展有一定带动作用。
目前,农产品电商平台众多,涌现了一大批经营生鲜农产品的电商,主要包括淘宝、拼多多、京东、苏宁等一些大型电商平台。也创新了种农产品经营模式。随着农产品电商销售平台的发展,越来越多的农产品生产者以及企业加入“互联网+农产品”销售平台,通过各种方式来推广销售农产品,不仅能够降低农产品滞销的风险,也可以在直销中增加农民收入。
“互联网+农产品”工程对网络通信、农村公路网、冷链物流仓储等基础设施建设有着很高的标准。而农村各项基础设施达不到目前农产品电商发展的要求。而且这些基础设施前期投入大,冷链物流设施缺乏,农村公路网难以承担巨大货运的压力,导致生鲜农产品的网络销售存在困难。农产品订单在配送过程中需要快速高效的物流,防止农产品在配送途中出现腐烂变质现象,降低农户信誉度,直接影响农民收入。
“互联网+农产品”的发展需要大量的专业人才,但农村社会经济的发展普遍落后于城镇,发展实力有限,面临着人才“引不进,留不住”的局面。这使得“互联网+农产品”工程的发展缺乏互联网技术和经营管理人才。农业劳动者对新事物的接受能力以及学习能力都不强。在缺少电商培训人员的情况下,难以满足当前“互联网+”农业发展对信息技术、网络运营等专业人才的需求。
由于网络购物的特性,消费者在选购生鲜农产品时,主要是依据产品的质量以及品牌效应做出相应选择。农村大多以小农经营为主,依靠传统的生产方式,规模小。由于资金、设备、技术等限制,没有大型的农产品精深加工企业,许多农产品通过家庭作坊或者个体加工,无法达到当前销售标准。农户在农产品成熟期通过各种电商和社交平台直接进行销售,没有当地的特色品牌,给小农户的线上销售带来困难。
在“互联网+农产品”发展过程中,经营者和消费者素质参差不齐,违约和以次充好现象频发。由于生鲜产品的易腐不易保存的特性,使得线上交易更加有风险。消费者在平台上选购农产品时,只能通过几张精选图片和一些文字描述来进行选择,信息透明程度不高。平台对线上销售店铺监管不到位,相关法规还不够完备,这给“互联网+”农产品工程的持续发展带来巨大的挑战。
要提高广大农村地区的网络覆盖率,保障网络安全,便于农户了解农产品线上销售全过程,及时掌握市场供求信息。通过政府扶持,健全农产品物流基础设施建设,优化物流配送线路,缩短农产品在流通过程中所耗费的时间。针对生鲜农产品的线上销售,建立完善的冷链物流配送体系,降低由物流配送不及时导致的农产品变质的情况。
政府要加大对农产品线上销售的宣传力度,定期开展网络信息教育培训,提高农户的专业素质,培育新型农民,形成互联网营销思维,增加农产品线上销售可行性。同时要加强引导,创造良好的条件,积极进行人才引进,引导能人回乡创业。培育专业互联网营销人才,让更多专业人才走进农村,投身于农产品电商的建设,带领农民走向致富之路。
农产品的品牌化,能够促进农业生产方式向现代化农业转变,优化农业生产结构,增加农产品附加值,提高农户收益。树立品牌意识,深入了解市场,合理定位。企业和政府协同对当地品质优秀的农产品进行开发,打造当地特色农产品品牌。加大优质农产品品牌的网络营销推介力度,提高特色农产品品牌的市占率。
苹果,改变了世界用手机的习惯;可口可乐,创造了世界喝碳酸饮料的习惯;康师傅,改变了中国人吃面的方式;蒙牛,改变了中国人喝奶的方式。打造伟大品牌,增强大农业、大资源、大食物供给意识,为国民提供健康、安全、美味食品,也应该成为农业企业家的追求!
在刚刚闭幕的第十二届中国国际农产品交易会上,笔者见证了农产品品牌化市场化的进程。应当说,本届农交会务实、创新、亮点多,充分体现了“展示成果、推动交流、促进贸易”的办展宗旨。但是最吸引眼球的还是代表了当地的特色和农耕文化的品牌农产品。会上共评选出262个交易会“金奖”产品,如北京正大的CP大鸡蛋、天津洋裕脱毒马铃薯、河北承德神栗、山西吉县苹果、内蒙古牧野德彪有机牛羊肉、吉林御圣一品大米、上海光明乳业的莫斯利安酸牛奶、山东胶州大白菜、广东山顶村荔枝干等农产品。品牌建设推动产业进步,引领消费升级,促进现代农业发展,值得肯定,令人鼓舞。
当前,中国正处于从传统农业到现代农业,从农业大国到农业强国,从中国生产到中国制造,从产品营销到品牌营销转型与升级的关键历史阶段,正经历着“从田间到餐桌”的食品品牌,农产品品牌建设与发展正逢绝佳战略机遇期。